上京

先月に引き続き友人の結婚式に招待されて東京へ行って来ました。



友人の結婚式に出席すると、いつも自分の新婚時代を思い出し、初心にかえれる気がします。

また、懐かしい友人との再会は自分を見つめ直す良い時間となります。



帰りにはちょっと寄り道をして幕張メッセへ。



開発、研究、商品化。時代のニーズに合わせた商品作り。

今回のモーターショーは「環境への配慮」と、「ハイパワー」。

この二つを強く感じました。両極端のこの二つを両立させる為に、日々研究がされています。

旅館でも両極端な二つを両立しようという事は沢山あります。

安い宿泊料金を設定したい。良い食材を使ってもっと料理を充実させたい。

時代のニーズを読み取りながら、伝統を残した古き良き旅館になれるように努力をしていきたいと思います。



さてさて、申し遅れましたが、本日から松葉ガニ漁の解禁でございます！
ちょうど今頃、美味しそうな松葉ガニが津居山漁港に到着したころでしょう。

さて、今年の初ゼリ価格は！？


明日は大阪グランビアホテルにて城崎温泉のイベント手伝いで一日出張です。
このブログをご覧になった方で、明日グランビアに来られる方。見かけられたら声かけて下さいね。